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生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧C恳话咂焚|(zhì)零食的背后都蘊藏著無數(shù)智慧和汗水。在生活水平日益提高的當(dāng)下,食品行業(yè)也在不斷追求高質(zhì)量發(fā)展。為了了解高品質(zhì)零食的誕生過程,央視網(wǎng)《超級工廠》制作團隊攜手主持人常婷,走進了專注新中式零食生產(chǎn)制造的領(lǐng)軍企業(yè)——鹽津鋪子。    走進鹽津鋪子工廠,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發(fā)和規(guī)劃,形成了多樣化的零食產(chǎn)品線,旨在覆蓋更廣泛的消費群體。在眾多品類中,鹽津鋪子和旗下蛋皇品牌鵪鶉蛋零食憑借品質(zhì)與風(fēng)味優(yōu)勢贏得了市場的廣泛認(rèn)可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認(rèn)證。在此次探廠中,《超級工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學(xué)問”。為了好原料,自建全國最大養(yǎng)殖農(nóng)場    鹽津鋪子的蛋皇無抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網(wǎng)主持人常婷前往了位于江西修水的養(yǎng)殖基地。修水四面環(huán)山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。    與傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖相比,企業(yè)自建養(yǎng)殖場徹底解決了鵪鶉蛋品質(zhì)不可控這一行業(yè)痛點。2023年,鹽津鋪子在江西修水投資建成了全國最大的專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖農(nóng)場。通過引進技術(shù)與人才、建立養(yǎng)殖規(guī)范與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),帶動當(dāng)?shù)匕l(fā)展了一條以鵪鶉養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)了以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村振興。在養(yǎng)殖過程中,鹽津鋪子始終堅持谷物飼養(yǎng)與無抗生素干預(yù),引入了蛋品品質(zhì)追溯系統(tǒng)、蛋禽生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等數(shù)字化管理模式,實現(xiàn)了對園區(qū)“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在產(chǎn)蛋舍內(nèi),每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環(huán)境、定時的投喂和充足的睡眠,全自動化飼養(yǎng)設(shè)備全方位確保了鵪鶉蛋的品質(zhì)。正是基...
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工業(yè)和信息化廳主辦,湖南省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔(dān)當(dāng)——2023年湖南企業(yè)家活動日暨企業(yè)家年會在長沙舉行。會議發(fā)布了2023湖南企業(yè)100強、制造業(yè)企業(yè)100強、服務(wù)業(yè)企業(yè)50強名單,公布了2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單。        湖南鹽津鋪子控股有限公司榮登“2023湖南企業(yè)100強”、“2023湖南制造業(yè)企業(yè)100強”;鹽津鋪子食品股份有限公司榮登“2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單”。湖南省副省長秦國文參加會議并發(fā)表講話;中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會學(xué)術(shù)委員會常務(wù)副主席、重慶市原市長黃奇帆作為特約嘉賓在會上做專題報告;省政協(xié)原副主席、省企工聯(lián)名譽會長武吉海,省人民政府副秘書長季心詮出席會議,省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長雷紹業(yè)出席會議并致辭;省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會會長楊月華作工作報告。會議指出,近年來,以湖南企業(yè)100強為代表的大型企業(yè),積極應(yīng)對風(fēng)險挑戰(zhàn),努力搶抓發(fā)展機遇,加快做優(yōu)做強做大,推動高質(zhì)量發(fā)展,成為全省經(jīng)濟社會發(fā)展的主要支撐力量。
一年銷售9.5億包深海零食,鹽津鋪子“31°鮮”是怎樣做到的?
一年銷售9.5億包深海零食,鹽津鋪子“31°鮮”是怎樣做到的?
為什么鹽津鋪子進入深海零食賽道?鹽津鋪子“31°鮮”:從淺海到深藍,不僅僅是1500米的距離深海零食會成為鹽津鋪子新的增長曲線嗎? 近年來,我國休閑食品取得快速發(fā)展,萬億級市場規(guī)模讓行業(yè)充分享受到了居民收入持續(xù)增長以及消費升級帶來的擴容紅利。隨著國民消費水平的提高以及消費飲食結(jié)構(gòu)不斷升級,對于食品健康、營養(yǎng)、新鮮的需求呼聲日益高漲。海味食品因具有高蛋白、低脂肪等特點,愈來愈受到消費者的青睞,2020年市場規(guī)模已達千億級,復(fù)合年均增長率達13%以上。井噴式爆發(fā)的海味市場引起眾多頭部食品企業(yè)的競相角逐,譬如雙匯、鹽津鋪子、良品鋪子、勁仔、力誠等品牌,都已經(jīng)開始在這一品類中發(fā)力,進一步激發(fā)了市場的消費活力。隨著生產(chǎn)技術(shù)以及產(chǎn)品創(chuàng)新日漸成熟,海味食品迎來品類細(xì)分,針對不同的消費人群和年齡層,食品企業(yè)紛紛推出不同品項,從早期的魷魚絲、小魚干、海苔,到現(xiàn)在的鱈魚場、海苔夾心、海苔卷等產(chǎn)品,海味食品也從1.0時代演變到了2.0時代。近日,鹽津鋪子對外發(fā)布,將攜針對于青少年及兒童市場研發(fā)的重磅新品深海鱈魚腸、蟹柳棒、果蔬海魚棒等31°鮮深海零食系列產(chǎn)品亮相在成都舉辦的第104屆全國春季糖酒會,備受業(yè)內(nèi)人士矚目。一年銷售9.5億包深海零食的硬核數(shù)據(jù),以及深耕15年深海零食的專業(yè)經(jīng)驗,將為美食愛好者貢獻哪些談資和驚喜? 業(yè)績背書:近三年凈利潤復(fù)合增長率達50%&...
01 2021 - 04
鹽津鋪子董事長張學(xué)武出席湖南省民營企業(yè)家座談會 助力“三高四新”戰(zhàn)略
鹽津鋪子董事長張學(xué)武出席湖南省民營企業(yè)家座談會 助力“三高四新”戰(zhàn)略
2月26日,正值元宵佳節(jié),在省委統(tǒng)戰(zhàn)部的組織下,40位民營企業(yè)家一起就如何在實施“三高四新”戰(zhàn)略中彰顯民營經(jīng)濟力量展開座談,貫徹落實習(xí)近平總書記考察湖南重要講話精神。省委副書記、省長毛偉明、省領(lǐng)導(dǎo)黃蘭香、張健,省政府秘書長王群出席會議。省委常委、常務(wù)副省長謝建輝主持會議。鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學(xué)武受邀出席座談會,就食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面建言獻策。        近年來,在省委省政府的鼓勵、支持和引導(dǎo)下,湖南省民營經(jīng)濟不斷壯大發(fā)展,目前,已形成“76999”發(fā)展格局,即:民營經(jīng)濟提供了全省70%以上的GDP,60%以上的稅收,90%以上的新增城鎮(zhèn)勞動力就業(yè),90%以上的科技型中小企業(yè),90%以上的新增企業(yè)數(shù)量,民營企業(yè)在市場中的重要地位不言而喻。        能力越大,責(zé)任越大。座談會上,10位民營企業(yè)家圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場化改革、優(yōu)化營商環(huán)境、科技創(chuàng)新、湘商回歸等方面展開發(fā)言。        鹽津鋪子董事張學(xué)武在發(fā)言中指出,“十三五”以來,湖南大力推動制造強省戰(zhàn)略,推動食品企業(yè)向智能制造轉(zhuǎn)型,創(chuàng)新發(fā)展,取得了巨大成就。鹽津鋪子是湖南食品工業(yè)高速發(fā)展的見證者和親歷者,2017年上市后,公司加大研發(fā)投入,上馬17條智能生產(chǎn)線,企業(yè)向數(shù)...
27 2021 - 02
企業(yè)產(chǎn)教融合、校企合作三年規(guī)劃
企業(yè)產(chǎn)教融合、校企合作三年規(guī)劃
為強化企業(yè)在技術(shù)、技能人才培養(yǎng)和人力資源開發(fā)中的主體作用,推動企業(yè)積極參與辦學(xué)、參與教學(xué)改革、參與生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)、科技成果轉(zhuǎn)化、職工培訓(xùn)等活動,發(fā)揮產(chǎn)教融合型企業(yè)的帶動引領(lǐng)示范作用,根據(jù)《國家發(fā)展改革委 教育部關(guān)于印發(fā)的通知》(發(fā)改社會〔2019〕590 號)的工作要求,作為第一批湖南省產(chǎn)教融合型建設(shè)培育企業(yè),特制定公司產(chǎn)教融合三年規(guī)劃。  一、 發(fā)展基礎(chǔ) 鹽津鋪子食品股份有限公司(以下簡稱“公司”)成立于2005年,注冊資本12950萬元,是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的上市公司,旗下?lián)碛薪鼷}津鋪子食品有限公司、廣西鹽津鋪子食品有限公司、河南鹽津鋪子食品有限公司、湖南鹽津鋪子電子商務(wù)有限公司等全資子公司。公司現(xiàn)有職工2976人,2019年營業(yè)收入139928萬元,年利潤13904萬元,總資產(chǎn)166017萬元;2020 年前三季度,公司實現(xiàn)營業(yè)收入同比增長46%,凈利潤同比增長110%,凈資產(chǎn)收益率超25%,提供就業(yè)崗位千余個。近年來,公司先后獲得“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“國家綠色工廠”、“全國就業(yè)扶貧基地企業(yè)”、“湖南省第六屆省長質(zhì)量獎提名獎”“先進民營企業(yè)”等榮譽稱號。 公司自成立以來,始終注重產(chǎn)教融合工作,先后與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南工業(yè)大學(xué)、九江市修水職業(yè)中專技工學(xué)校、湖南省特教中等專業(yè)學(xué)校、湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院、湖南省汽車職業(yè)技術(shù)學(xué)院等學(xué)校簽...
24 2021 - 02
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